Бурфи - это индийское сладкое, которое можно приготовить дома. Для этого нужно смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и сливки, довести до кипения, добавить сухое молоко и взбить миксером. Затем массу нужно переложить в форму, разровнять поверхность, разрезать на квадраты и украсить кешью. Бурфи нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы оно застыло. Готовое бурфи можно хранить в холодильнике и подавать в качестве десерта.